秃参学名糙海参，
为棘皮动物们、海参纲、手目、海参属。
产自澳大利亚东北海岸由新几内亚岛、所罗门群岛、新大不列颠岛等南太平洋,
东南亚海岛和围成的原生态深海海域，
因其肉质厚，
经煮熟去皮后呈光秃状，
故又称秃参。
秃参它产自澳大利亚东北海岸由新几内亚岛、所罗门群岛、新大不列颠岛等南太平洋海岛和围成的原生态深海海域，这一海域在海产行业内被称为“金山海区“，赤道暖流和南极寒流在此交汇，自然生态环境极佳，两大海流带来丰富的营养物质，使得这一海域以盛产顶级龙虾、鲍鱼、海参、鱼翅及各类珍稀海产而享誉全球。
含糖量高？对糖尿病患者好？真的！秃参，生长在“金山海区”三十到六十米左右的深海冷水海域，然而就在这优良的海流环境中，却提供给了海参生长所需要的各种营养物，深水的低温可以使秃参的生长期非常长，与其他同类海参相比，秃参显得却更有营养价值。
有专家检测，秃参除了蛋白质相对较低以为，其它的营养素如：海参皂甙，酸性粘多糖，软骨素等含量均高于黄、渤海刺参，其中海参酸性粘多糖含量高达23%以上，接近刺参的二倍！
这个数据可是尤为惊人，在世界上已知的海参中是粘多糖含量最高，就因为这样它的保健效果也是非常傲人！含糖量高，会不会对糖尿病患者有影响？答案是：不会的！就因为秃参的营养价值高，秃参对于糖尿病患者及心脑血管疾病的食疗作用更加明显！
小贴士秃参发制方法1、将干海参放入纯净水中浸泡48小时,中间换2-3次水2.海参泡软后用剪刀从嘴部至尾部剪开.清洗干净去掉沙嘴(石灰至).3.将洗干净后的海参放入纯净无油的电饭锅中加入适量的凉水,大火烧开后再小火煮20-30分钟,熄火后待海参自然凉透,捡出煮软的海参,将硬的海参留在锅中,换水继续煮直至全部煮软煮透.4、纯净无油的容器内盛满纯净水,放入煮好的海参.然后置与冰箱冷藏室,再泡大约12-24小时,即可食用.提醒：各位亲不要被价格所迷惑，全世界有好多种秃参，有非洲秃参东南亚秃参。一分钱一分货！秃参被称之为上等参，极奇稀有，遍布于太平洋与印度洋，海外华侨的珍品！认准这种颜色金黄透明光秃秃的参，简称光秃参，营养价值极高，口感一流！如何吃，才是问题！简单粗暴！主料：水发秃参1条
调料：蜂蜜、芥末、酱油
制作方法：
1：把秃参发泡好，当发泡好之后开锅，用水滚一下，关火。
2：把滚过开水的秃参拿出来，用吸水纸稍微吸去多余水分，然后切片。
3：准备好的芥末与酱油，放在同一碟子上，蜂蜜另外放，最后就可尽情享用！
这样吃，不仅能够吸收到秃参上最好最有营养价值的部分，而且通过直接简单粗暴的食用方式，还能享受到秃参的鲜味，并不会让美味流失！这样的制作方法，大家可以尝试一下！
下期，为您带来更好的海参内容！
如何了解更多的海参？
如何去吃更多的海参？
如何去知道海参种类？
辣么，您就应该