蒙古帝国曾经发起过三次大规模西征：第一次时由成吉思汗亲率蒙古大军西征；第二次是拔都西征；第三次是旭烈兀领兵西征。其中，在第三次西征途中，发生了一场举世闻名的战役，即艾因·贾鲁战役。这场战役的两个主角一个是蒙古帝国的蒙古骑兵，另一支就是埃及马穆鲁克骑兵，强大的蒙古骑兵与马穆鲁克骑兵的终极对决，到底谁胜谁负呢？
在蒙古帝国的第三次西征时，蒙古大军一路势如破竹、所向无敌，中亚各国皆望风归降，在攻占了巴格达、叙利亚之后，旭烈兀将目光投向了埃及的马穆鲁克，那是穆斯林世界仅存的一支力量了。一旦攻取了埃及，那么蒙古大军就可以继续向西，进入非洲，帝国的版图将再一次增加。年，旭烈兀遣使到达埃及开罗，要求忽都思投降。忽都思用了一番极具讽刺性的话羞辱使者，然后只留下一个使者让他回去给旭烈兀送信，其余的使者全部斩杀后，悬首示众。忽都思激怒了旭烈兀，两个强者的对决很快开始了。年8月，忽都思不等蒙古人来攻，亲率12万大军从开罗出发，前往叙利亚主动去跟蒙古人决战。
在进军途中，忽都思收到一条消息：蒙古帝王的大汉蒙古在南宋的钓鱼城下得病去世了，蒙古巨头忽必烈与阿里哥展开了汗位争夺，为了帮助自己的哥哥忽必烈争夺汗位，旭烈兀带领大军东归，只留下了其部将怯的不花率领的蒙古联军驻守大马士革。这条消息让忽都思信心倍增，他相信自己的军队这次一定可以打败蒙古军队。蒙古大军只有两万人，数量上占据下风。年8月，两军在艾因贾鲁附近的一处山谷对决，拉开了艾因·贾鲁战役的序幕。
武器装备方面，马穆鲁克骑兵全是重装骑兵，士兵身披锁子甲，头戴精钢打造的头盔。每人配备一把大马士革弯刀、一支长矛、一张强工和一面盾牌。装备方面可以说马穆鲁克骑兵完全碾压蒙古骑兵。不足之处是马穆鲁克骑兵均是一人一马，机动性远不如蒙古骑兵。战役开始之后，蒙古大军将领怯的不花首先发动进攻，而马穆鲁克骑兵在与其短暂接触不久之后，随即佯装向西溃败，蒙古骑兵紧追不放，一直冲进了马穆鲁克事先布置好的、长达六公里的包围圈。紧接着马穆鲁克骑兵开始拉弓射箭，顷刻间箭如雨下、遮天蔽日，在猛烈的箭雨突击之后，蒙古骑兵已经倒下了一大片。这时，部署在两侧群山里的7万多马穆鲁克轻骑兵冲杀了过来，对蒙古骑兵形成了三面合围。
但是怯的不花不愧是沙场老将，他迅速判断战场上的形势，命令蒙古军队的两个万人队以亚美尼亚铁甲骑兵为先锋，向马穆鲁克阵营薄弱而突出的两翼突击。怯的不花亲率千人，向马穆鲁克阵营的左翼猛扑过来。虽然遭受了马穆鲁克骑兵箭雨的重创，蒙古骑兵死伤惨重，但是队形依旧岿然不乱，向前推进。有的蒙古勇士虽然身中数箭，但是仍然挥舞着战刀向马穆鲁克骑兵冲杀了过来。蒙古骑兵迎着一波又一波的箭雨向前猛冲，完全不顾生死，很快逼近了马穆鲁克骑兵。这时，许多马穆鲁克骑兵已经有点战栗了，开始后退。慢慢地，整个马穆鲁克防线眼看就要崩溃了。
在这危急时刻，忽都思身先士卒杀进了蒙古骑兵队伍，一阵左劈右砍，十几个蒙古骑兵已经当场殒命。这时，看到主帅已经单枪匹马杀了过去，马穆鲁克骑兵重燃了斗志，随即展开了了更加猛烈的反击。两军一直从早上打到了下午，但是由于寡不敌众，加之已经深陷重围，蒙古骑兵逐渐出现了溃败迹象。最后，仅剩的蒙古骑兵全部被压缩在了一个小包围圈里，他们全部下马，很快便以盾牌组成环形防御阵地。与此同时，搭弓射箭，以密集的箭雨射杀马穆鲁克骑兵。在他们的箭矢用尽之后，马穆鲁克骑兵很快便突破了蒙古骑兵的防线，最终这些蒙古骑兵无一投降，全部战死。主帅怯的不花被俘后押解到了忽都思面前，忽都思侮辱这位蒙古大将军说：“你曾经打败了许多王朝，现在你败在了我的手上，哀求我吧！”
怯的不花却说：我终身是君主之臣，不像你们是君主的谋杀者！如果我死在你手中，这是天意，而不在于你。別为片刻的胜利而陶醉。当我死的消息传给旭烈兀汗时，他的愤怒将像沸腾的大海，从阿哲儿拜占直到埃及的大门口的土地将被蒙古马蹄踏平！”怯的不花的话让忽都思很恼火，最后他杀了这位曾经叱咤风云的蒙古大将军。忽都思想不到的是，他此举犯下了一个致命的错误，最终迎来的将是灭顶之灾。