广州发现必胜客使用福喜肉,热点资讯,
根据广州市食药监局公布，截至目前广州已查封控制1.5万多公斤涉嫌问题产品。 昨天，食药监部门向详解此次事件中的排查过程：排查第一目标是广州总部及物流中心，根据进货台账、单据等资料进行比对，具体哪一批原料什么时候配送到什么分店都会了解到，同时密切关注上海食药监部门的核查，各区、县局则负责到辖区内门店进行现场清查，对涉嫌问题肉流通的上下游进行了全链条排查。
查封1.5万公斤福喜肉 市食品药品监管部门表示，21日，即事件被媒体曝光当天，广州食药监部门在排查中发现，百胜餐饮(广东 )有限公司旗下的必胜客餐厅有使用上海福喜食品有限公司生产4个产品，分别是肉比萨粒、意大利风味肉粒、牛肉比萨粒和调味牛肉排，当天查封该公司在广州物流中心的上述4个产品1319箱，22日、23日，又查封控制一批，总共查封15084.94公斤。 市食药监局表示，暂未发现广东三元麦当劳食品有限公司旗下的麦当劳餐厅和百胜餐饮(广东)有限公司旗下的肯德基餐厅存在采购、使用上海福喜生产的肉类制品的情况。 据广东省食药监局核查，汉堡王(中国)投资有限公司在广东的餐厅也曾使用上海福喜的美式鸡排、肉饼、嫩香鸡块产品，均已于7月21日凌晨下架、封存。广州市食药监局组织执法人员对市内的汉堡王门店进行了清查，现场检查中未发现有上海福喜的食品。 该局也全面监督检查广州福喜食品有限公司。经查，欧喜投资(中国)有限公司在广州设立的食品生产企业为广州福喜食品有限公司，该企业生产的产品是鲜切果蔬类制品，不生产任何肉制品。 上下游全链条清查 昨天从广州市食药监局了解到，21日当天得到相关消息后，该局立即部署开展问题食品及加强肉和肉制品监督检查相关行动。 由于以上西式连锁快餐店都采取统一采购、统一配送的经营模式，市食药监局排查的第一地点及重点，就是相关连锁快餐店的广州总部以及配送中心，了解这些公司原材料采购、使用的情况。 根据现行餐饮服务食品采购索证索票管理规定，餐饮服务提供者采购食品及相关产品，应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证，购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容，保存期限不得少于2年。 “不是对方说没用上海福喜的产品就没有，我们看了现场，核实了台账记录、进货单据、供货商的相关许可证等必要材料，也比对了他们配送的记录，哪一批货在什么时候配送到了哪一门店，情况都掌握到了。”就是在百胜餐饮(广东)有限公司的广州物流配送中心，食药监部门了解到其旗下的必胜客餐厅有使用上海福喜产品的情况。 而各区县的食药监部门，则负责到辖区内门店，对相关票据、存货情况进行现场清查。同时，市食药监也密切关注上海食品药品监管部门的核查情况，根据上海福喜食品有限公司问题产品流向的最新情况采取新的行动，“从上海来广州的上游方向，到达广州后产品流向的下游，都做了全链条的清查。” 对此，有广州市民表示：“暂未发现只是在检查时并未发现，希望相关部门能继续关注这个事情，一追到底，别让臭肉卷土重来”。 广州排查流程 对比台账 第一目标为福喜食品广州总部及物流中心。根据进货台账、单据等资料进行比对，具体哪一批原料何时配送到什么分店都会了解到。 门店清查 各区县食药监局负责到辖区内门店进行现场清查，对涉嫌问题肉流通的上下游进行全链条排查。 排查结果 7月21日：排查发现百胜餐饮(广东)有限公司旗下必胜客餐厅有使用上海福喜食品有限公司生产4个产品，当天查封该公司在广州物流中心的上述4个产品1319箱。 7月22日、23日：又查封控制一批。 (责任：DF118)